Potatoes Bread (PB)

Kekeke… maksudnya perkedel kentang😀 PB merupakan nama yang diberikan oleh rumet (roommate, red) saya, dan merupakan makanan racikan saya yang paling dia sukai.

Bahan ;

  • Kentang ukuran besar, 2 biji (mungkin sekitar 500 gr kali ya), potong 6 bagian
  • bawang merah, 3 biji, di goreng
  • bawang putih, 3 biji, ulek halus
  • merica dan pala bubuk… secukupnya😛 (sekitar setengah sendok teh)
  • seledri, 3 helai, cincang (hati2…. di Taiwan ada daun ketumbar yg mirip seledri, tapi rasanya…. hohohoho)
  • daun bawang, 2helai, cincang halus
  • telur, satu atau dua, di kocok sampai mengembang
  • garam, secukupnya
  • minyak untuk menggoreng

Cara membuat :

  • Goreng kentang, setengah matang
  • Ulek : kentang sampai halus, tambahkan bawang goreng, bawang putih, merica,pala, daun bawang, seledri, garam…. aduk rata
  • Rasakan garamnya, sudah sesuai selera atau belum…
  • Jika sudah tuangkan setengah dari kocokan telur, aduk lagi sampai rata
  • bentuk adonan seperti gambar, kekeke… bulat lonjong gitu deh
  • balur sekali lagi dengan telur kocok
  • goreng dengan minyak yang tidak terlalu panas

Ahai… tanpa bim salabim… perkedel kentangnya siap dilahap!!!

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s